Resep Bumbu Soto Khas Bandung paling Pas

     Kuliner, ketika kita bicara masalah kuliner kita pasti ingat kan dimana kota yang memiliki beragram kuliner, yub benar. Kota bandung dimana disana ada soto yang di gemari banyak orang, salah satu kuliner yang di gemari di bandung adalah soto khas bandung, soto ini sering di santap ketika pagi atau siang hari.

     Soto khas bandung merupakan, soto dengan kuah bening yand ditambahkan lobak dan kacang kedelai didalamnya dimana soto ini dapat membuat para penikmatnya ketagihan. Soto adalah makanan yang ada dalam golong menu makanan tradisional khas jawa barat yang begitu terkenal hingga ke penjuru Indonesia bahkan sampai mancanegara. Pada saat ini banyak sekali ditemukan berbagai macam soto di Indonesia, dimana setiap macam soto memiliki rasa khas sendiri-sendiri.  Tak hanya itu, sekarang juga semakin ramai para penikmat soto.

     Soto bandung, Tentunya anda belum mencoba kan soto khas bandung, padahal soto khas bandung memiliki rasa yang nikmat. Tentunya membuat kita ketagian ingin selalu menikmati yang namanya soto khas bandung ini. Disini anda tidak perlu datang langsung ke bandung untuk menikmati rasa soto khas bandung, karena ilmutakpasti akan berbagi resep masakan soto khas bandung di sini.

Resep Soto Khas Bandung Nikmat

Berikut ini adalah Bahan yang diperlukan dalam membuat soto :

• 50 gram daun bawang, lalu iris kasar

• 50 gram bawang merah

• 20 gram  bawang putih

• ½ kg daging sapi yang masih segar

• 10 gram jahe, di memarkan

• 1 sendok makan kecap manis

• 250 gr lobak, iris membulat

• 250 gram  kacang kedelai

• 20 gr seledri, iris kasar

• 10 gr seraimerica bubuk dan garam, secukupnya (kira kira sendiri)

Setelah semua bahan yang di butuhkan sudah berada semua di dapur, maka dari itu mari kita mulai proses pembutan soto enak khas bandung, yang sudah terkenal sejak dulu sampai sekarang.

• Rebus daging sapi, bersama jahe dan serai yang sudah di siapkan ke dalam 2 ½ ltr air, lakukan pengadukan sampai merata serta pastikan daging sapi sudah menjadi empuk, setelah itu simpan air rebusan tadi dan jangan dibuang.

• kacang kedele yang sudah di siapkan lakukan perendaman agar kacang tersebut tidak terasa keras. Lalu tiriskan dan gorenag.

• Haluskan bawang putih serta bawang merah, kemudian masukan ke dalam rebusan dan masak hingga airnya mendidih.

• Setelah itu kucurkan kecap manis dan masukan daging sapi yang sudah di rebut tadi.

• Tambahkan sedikit merica dan garam sesuai selera atau secukupnya, masak hingga mendidih.

• Masukan lobak dan masak sebentar, matikan kompor.

• Siapkan mangkuk lalu tuang kuah beserta daging kedalamnya.

• Soto khas bandung siap disajikan.

Seperti itulah cara membuat soto khas bandung beserta bahan yang di butuhkan dalam membuat soto bandung yang enak dan lezat untuk anda coba buat dirumah. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup mudah untuk didapat di sekitar rumah kita semua. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Kue Kering Lebaran

Ilmu Tak Pasti, kali ini akan berbagi Resep dan cara membuat Kue Kering pada bulan ini diaman cukup banyak di cari para ibu rumah tangga untuk mempersiapkan hari raya Idul Fitry yang suci. Dimana para ibu – ibu pasti pada mempersiapkan hidangan kue untuk lebaran ini, karena sering kali kita jumpai banyak di masyarakat pada waktu idul fitri mereka menyediakan banyak sekali kui, terutama kue kering, dimana kue tersebut selalu populer di kalangan masyarakat pada umumnya, dimana kue tersebut dapat bertahan lama dan juga mudah dalam penyajianya,

Maka dari itu pada kesempatan ini akan saya bagikan beberapa resep masakan kue kering ala lebaran idul fitri. Dimana resep kue kering ini didapat kan dari sumber yang tentunya sudah pasti dapat di percaya serta sudah terbukti rasanya pasti uenak dan tentunya menjadikan kitaingin menikmati kuer tersebut secara terus- menerus.

Yup langsung saja saya bagikan beberapa resep kue lebaran yang sering di buat di kalangan masyarakat:

1.  Resep cara membuat Kue Kering PUTRI SALJU KELAPA

 Bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut ini:

•       150 gram margarin

•       75 gram gula tepung

•       1 kuning telur

•       75 gram kelapa kering

•       140 gram tepung terigu protein rendah

•       25 gram maizena

•       20 gram susu bubuk

•       125 gram gula donat untuk taburan

Cara Membuatnya adalah:

1.      Kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2.      Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk                  sambil diayak dan diaduk rata.

3.      Pulung adonan dan bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

4.      Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

5.      Panas-panas gulingkan di atas gula donat.(By)

6.      Untuk 533 gram

2. Resep cara membuat Kue Kering NASTAR SIRSAK PANDAN

Bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut ini:

•       500 gram daging sirsak, dihaluskan

•       100 gram gula pasir

•       1/8 sendok teh garam

•       1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Kulit :

•       200 gram margarin

•       75 gram gula tepung

•       1/8 pasta pandan

•       1 kuning telur

•       250 gram tepung terigu protein rendah

•       30 gram maizena

•       25 gram susu bubuk

•       1 sendok teh kelapa kering untuk taburan

Bahan Olesan (aduk Rata) :

•       2 kuning telur

•       1 sendok teh susu cair

Cara Membuatnya adalah:

1.      Isi, masak sirsak sampai air meresap. Masukkan gula pasir dan garam.

2.      Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk. Aduk rata. Dinginkan.

3.      Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan pasta pandan dan kuning telur.              Kocok rata.

4.      Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

5.      Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

6.      Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit. Oles dengan 2x bahan olesan.                Tabur kelapa kering.

7.      Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

8.      Untuk 700 gram

3. Resep cara membuat Kue Kering RICH CHOCOLATE COOKIES

 Bahan yang di siapkan :

•       100 gram kacang mede, sangrai, dicincang kasar

•       100 gram margarin

•       150 gram dark cooking chocolate, potong-potong

•       2 butir telur

•       100 gram gula pasir

•       1/4 sendok teh garam

•       100 gram tepung terigu protein sedang

•       25 gram tepung cokelat bubuk

•       150 gram white chocolate chips

•       15 gram susu bubuk

•       1 sendok teh baking powder

•       25 gram gula tepung untuk taburan

Cara Membuatnya :

1.      Panaskan margarin. Masukkan cokelat. Aduk hingga larut. Biarkan kental.

2.      Kocok telur, gula pasir, dan garam 2 menit hingga kental. Tambahkan campuran cokelat.                  Kocok rata.

3.      Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan              diaduk rata.

4.      Tambahkan kacang mede dan white chocolate chips. Aduk rata.

5.      Sendokkan di atas loyang yang di alas kertas dan dioles margarin. Pipihkan dengan bagian                 bawah sendok.

6.      Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang. Taburi gula                     tepung.

7.      Hasil 589 gram

4. Resep  cara membuat Kue Kering HONEY PEANUT COOKIES

 Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan :

•       75 gram mentega tawar dingin

•       75 gram margarin

•       100 gram gula tepung

•       1/4 sendok teh garam

•       1 1/2 sendok makan madu

•       1 kuning telur

•       100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar

•       75 gram chocolate chip kecil

•       25 gram havermut

•       100 gram tepung terigu protein sedang

•       20 gram maizena

•       25 gram susu bubuk

•       1 sendok teh baking powder

Cara Membuatnya :

1.      Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan madu. Kocok rata.

2.      Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan kacang mede, chocolate chip, havermut. Aduk rata.

3.      Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk            rata.

4.      Sendokkan adonan ke atas loyang yang dioles tipis margarin.

5.      Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 35 menit sampai matang.

6.      Untuk 400 gram